Έχοντας σαν βασικό κριτήριο την ποιότητα, την διάθεση για δημιουργία, την έμπνευση, την αισθητική και το κριτήριο της αφαίρεσης, επέλεξα τα καλύτερα εστιατόρια, για το δεύτερο μέρος της παρουσίασης. Οι διακρίσεις που πήραν, σηματοδοτούν την εξέλιξη τους, δημιουργώντας, απαιτήσεις για το παρόν και υψηλές προσδοκίες για το μέλλον!!!
Δεν πρόκειται για απλές βραδιές , που βγήκαν τα κατάλληλα συμπεράσματα, αλλά για δοκιμές υψηλού επιπέδου, με στόχο την ικανοποίηση των πελατών σε όλα τα επίπεδα.
Η αύρα και η ταυτότητα τους, είναι μοναδική. Χωρίς υπερβολή, άλλα με πλήρη συναίσθηση, ο σημερινός δυναμισμός που δείχνει η εστιατορική σκηνή της Αθήνας, αποπνέει συλλογικότητα, συνύπαρξη νεωτερισμών εμπειρία και τις απαραίτητες γνώσεις, από τους ειδικούς για το τελικό αποτέλεσμα.
Επιτέλους τα signature dishes, βρίσκουν τη βάση τους και οι chefs, έρχονται στο προσκήνιο.
Δείτε προσεκτικά την λίστα και θα καταλάβετε. Αν δεν τα έχετε επισκεφθεί μέχρι σήμερα κάντε το άμεσα γιατί αξίζει!
* (Πατώντας στην ονομασία του εστιατορίου, μπορείτε να δείτε την αντίστοιχη παρουσίαση).
