ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΣΤΗ ΜΥΚΟΝΟ: ΕΡΧΕΤΑΙ POP UP ΕΚΔΟΧΗ ΤΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ZUMA ΣΤΟ 5ΑΣΤΕΡΟ CAVO TAGOO

Our Rating

10

To διεθνές εστιατόριο που ομνύει στην υψηλή ιαπωνική κουζίνα, αυτό το καλοκαίρι θα κάνει «στάση» στο πολυτελές ξενοδοχείο «CAVO TAGOO» προσφέροντας μια σπάνια γευστική εμπειρία με φόντο το Aquarium Bar των βραβευμένων κοκτέιλ.

To 2002, ο σεφ και επιχειρηματίας Rainer Becker και ο συνεργάτης του, Arjun Waney, αποφάσισαν να ανοίξουν ένα ξεχωριστό εστιατόριο σε ένα απομονωμένο σημείο της Knightsbridge στο Λονδίνο. Το ονόμασαν ZUMA και αυτό που προσπάθησαν να περάσουν ως νεωτερισμό ήταν η γιαπωνέζικη robata.

Ένα ξεχωριστό τρόπο ψησίματος των κρεάτων και των ψαριών που μοιάζει με το κλασικό μπάρμπεκιου, ωστόσο ξεχωρίζει ως προς το γεγονός ότι το κρέας ψήνεται σε διαφορετικές θερμοκρασίες και ταχύτητες στα κάρβουνα. Αυτή τη μέθοδο οι Ιάπωνες την ονομάζουν robatayaki ή robata. Αίφνης, οι Άγγλοι την έμαθαν για τα καλά και την αγάπησαν. Τώρα ήρθε η ώρα της Μυκόνου.

Το γνωστό εστιατόριο ΖUMA ενώνει τις δυνάμεις του με το πολυτελές ξενοδοχείο 5 αστέρων «CAVO TAGOO» στη Μύκονο, από τις 15 Μαΐου έως τις 10 Οκτωβρίου 2020. Θα είναι μια pop-up συνεργασία που αναμένεται να προκαλέσει το ενδιαφέρον αυτό το καλοκαίρι. Αν μη τι άλλο: το Zuma είναι γνωστό για το πώς ταξιδεύει μέσω των πιάτων τη σύγχρονη ιαπωνική κουζίνα που διατηρεί την αυθεντικότητά της δίχως να προσκολλάται στην παράδοση. Κάπως έτσι αναμένεται να γίνει και σ’ αυτή τη σύμπλευση στη Μύκονο.

Εμπνευσμένο από τα ιαπωνικά izakayas, το ZUMA προσφέρει καθημερινά στους επισκέπτες του φαγητό και ποτό, συνδυάζοντας μοναδικά όλα τα στυλ της ιαπωνικής κουζίνας κάτω από την ίδια στέγη. Main kitchen, robata grill και sushi counter ενώνουν τις δυνάμεις τους και δημιουργούν τα διεθνώς φημισμένα πιάτα που υπογράφει το ZUMA.

Στην μυκονιάτικη εκδοχή του, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να βιώσουν μια ιδιαίτερη γευστική εμπειρία με εκπληκτική θέα στο ηλιοβασίλεμα και φόντο το Aquarium Bar των βραβευμένων κοκτέιλ (μεταξύ των οποίων, τα Rikka & Tonic με Tanqueray 10, Grapefruit bitter, Yuzu tonic και grapefruit wedge, Hikari Spritz με Italicus rosolio, Dolin white, Sweet vermouth, Yuzu tonic με prosecco).

Το εστιατόριο ZUMA στο CAVO TAGOO θα λειτουργεί καθημερινά, από τη 1 μ.μ. έως τη 1 π.μ. μετατρέποντας τη χαλαρή και chic διάθεση της ημέρας σε βραδιές που ντύνουν με τις μουσικές τους διάσημοι διεθνείς DJs του ZUMA μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.

 

Διεύθυνση: Μύκονος 846 00

Τηλέφωνο: 2289 020100

cavotagoo.com

instagram.com/cavotagoomykonos

 

Πηγή: andro.gr