Montée: ΜΙΑ ΓΛΥΚΙΑ ΑΦΙΞΗ ΣΤΗ ΝΕΑ ΠΕΝΤΕΛΗ
byΑισθητική που παραπέμπει σε πολύτιμο κοσμηματοπωλείο, χειροποίητες δημιουργίες που βασίζονται σε ΠΟΠ πρώτες ύλες και φιλοσοφία γαλλικής πατισερί, χαμηλής, ωστόσο, σε λιπαρά και σάκχαρα….
Ζαχαροπλαστείο
ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ DIMITRIS ECONOMIDES ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
byΤι γεύση έχει η πολυτέλεια; Στην boutique-ζαχαροπλαστείο Dimitris Economides φτιάχνονται καθημερινά καλαίσθητα γλυκά «αρχιτεκτονήματα», τα οποία όχι μόνο απαντούν σε αυτή την ερώτηση, αλλά…
ΝΤΟΛΗ ΖΕΡΒΟΥ: «ΓΙΑ ΕΜΕΝΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΕΥΤΥΧΙΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ»
byΗ Ντόλη Ζερβού, fashion stylist και visual merchandiser, τελείωσε το Αμερικάνικο Κολλέγιο Θεσσαλονίκης και κατόπιν φοίτησε στη σχολή Καλών Τεχνών του Γαλλικού Ινστιτούτου, ολοκληρώνοντας…
10
POULETTE: ΜΙΑ ΑΚΟΜΑ ΝΕΟ-ΠΑΤΙΣΕΡΙ ΕΝ ΑΘΗΝΑΙΣ
byPoulette σημάινει κοτούλα στα Γαλλικά και χρησιμοποιείται χαϊδευτικά, όπως το « κοκόνα μου». Είναι όμως και ένα ολοκαίνουριο ζαχαροπλαστείο κοντά στην Αγία Παρασκευή, που…
10
PASTRY GOES HAUTE COUTURE
byΣτο μοντέρνο κατάστημα του Δημήτρη Οικονομίδη στο Ψυχικό, τα γλυκά αντιμετωπίζονται ως βρώσιμα κοσμήματα, καθώς κάθε ένα από αυτά είναι μία μικρή, εντυπωσιακή δημιουργία. Με…
ΒΑΡΣΟΣ: ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΠΟΥ «ΜΑΓΕΥΕΙ» ΕΔΩ ΚΑΙ 125 ΧΡΟΝΙΑ
byΛειτουργεί αδιάκοπα από το 1892 και έχει φανατικούς πελάτες που το επισκέπτονται για διαφορετικό λόγο ο καθένας, για το τσουρέκι, το παγωτό, τους μπεζέδες,…