PORTOFINO
byΗ Ιταλική κουζίνα έχει τη δική της ιστορία. Η pizza έκανε την εμφάνιση της πρώτη φορά στην Ελλάδα το 1970, όταν Έλληνας μετανάστης, από…
Η Ιταλική κουζίνα έχει τη δική της ιστορία. Η pizza έκανε την εμφάνιση της πρώτη φορά στην Ελλάδα το 1970, όταν Έλληνας μετανάστης, από…
Τα συστατικά της επιτυχίας για ένα εστιατόριο, δεν είναι δεδομένα. Κάθε φορά οι λόγοι που το κάνουν να γεμίζει, είναι διαφορετικοί. Η θέση του,…
Έφυγα με τις καλύτερες εντυπώσεις από το Nami Temakeria, δίνοντας εύσημα στον Αλέξη Αγγελίδη για το όλο concept του στησίματος, το service, την winelist…
Εκδοχές, στυλ, αφαίρεσης, προοπτικής αλλά και ταλέντου, συνθέτουν ένα menu υψηλών επιδόσεων αλλά και προσεγμένης γαστρονομίας. Το λατινοαμερικάνικο ταμπεραμέντο, είναι διάχυτο παντού στον χώρο, επιβάλλοντας…
Σε όλους μας αρέσουν λίγο πολύ οι υπερβολές στο φαγητό, απλά οι περισσότεροι από εμάς όταν λέμε ότι το παρακάναμε με το φαγητό εννοούμε…
Η ιταλική κουζίνα αποτελεί λατρεία από πολλές απόψεις. Σωστές εκτελέσεις, καλαισθησία, δέσιμο υλικών και γεύσεων, αλλά και μια αξεπέραστη διάθεση για δημιουργία, κάνουν το…