Μέρος της καθημερινότητας μας, το sushi, αποτελεί πρώτη επιλογή για τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας, τα τελευταία χρόνια με τα εστιατόρια και τα sushi bars να κερδίζουν διαρκώς έδαφος, σε μια γαστρονομική σκηνή, που “ανεβαίνει” συνέχεια.
Το Iki sushi lounge δημιουργήθηκε από 3 φίλους, οι οποίοι αγαπώντας το sushi, αποφάσισαν να ασχοληθούν επαγγελματικά με αυτό. Iki σημαίνει απλότητα, αυθορμητισμός και αυτά ανακαλύπτεις τόσο στον χώρο που διακόσμησε ο αρχιτέκτονας Νότης Πετρόπουλος, ένας εκ των συνιδιοκτητών, όσο και στις γεύσεις που δοκιμάζεις.
Φυσικό ξύλο, λιτές γραμμές και πράσινο χρώμα δένουν μεταξύ τους δημιουργώντας την κατάλληλη ατμόσφαιρα για να γευθείς την φρεσκάδα των υλικών. Η ανοικτή κουζίνα, με την ωμή φρέσκια πρώτη ύλη και τα ελαφριά dressings, εκφράζει αυθεντικά την Γιαπωνέζικη κουζίνα.
Maki, Uramaki, Nigiri, Sashimi αλλά και ζεστά Noodles με διάφορα toppings, γαρίδες Τempura, κοτόπουλο Teriyaki ή Tonkatsu, ποικιλία από starters και δροσερές σαλάτες, συνοδευόμενα από παγωμένο ή ζεστό sake, καθώς και μια πλούσια συλλογή από ετικέτες κρασιού συνθέτουν μια πλούσια εμπειρία την οποία θέλεις να χαρείς ξανά και ξανά.
Η καλύτερη έναρξη στην βραδιά γευσιγνωσίας ήταν η Shrimp and Crab salad. Στο ίδιο μήκος κύματος, κινήθηκαν και τα υπόλοιπα πιάτα. Το Spicy Shrimp Maki, τα Seabass Scallion Maki, όπως επίσης τα Creamy Salmon Roll και Spicy tuna Roll. Η winelist, περιέχει εξαιρετικές ετικέτες, το περιβάλλον είναι λειτουργικό ενώ η κράτηση θεωρείται απαραίτητη σε ένα εστιατόριο, που έκανε αισθητή την παρουσία του από την πρώτη μέρα λειτουργίας.
Θα πήγαινα ξανά & ξανά, γιατί η εικόνα που μου έδωσε, ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις μου.
INFO:
Λ. Κηφισίας 176, Ν. Ψυχικό
210 6771165
