40FORTY DAYNIGHT BAR-RESTAURANT
byΜε την δεύτερη μου επίσκεψη στο εστιατόριο διαπίστωσα ότι το menu είναι πιο συγκροτημένο και ουσιώδες. Επικρατεί η λογική, οι ποσότητες είναι σωστές, καθώς…
Με την δεύτερη μου επίσκεψη στο εστιατόριο διαπίστωσα ότι το menu είναι πιο συγκροτημένο και ουσιώδες. Επικρατεί η λογική, οι ποσότητες είναι σωστές, καθώς…
Το 1965 πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια του Mauna Kea Beach Hotel, από τον ιδιοκτήτη και οραματιστή Laurance S. Rockefeller. Είναι ορόσημο της κομψότητας στην εκθαμβωτική Ακτή…
Τα συστατικά της επιτυχίας για ένα εστιατόριο, δεν είναι δεδομένα. Κάθε φορά οι λόγοι που το κάνουν να γεμίζει, είναι διαφορετικοί. Η θέση του,…
Η ιταλική κουζίνα αποτελεί λατρεία από πολλές απόψεις. Σωστές εκτελέσεις, καλαισθησία, δέσιμο υλικών και γεύσεων, αλλά και μια αξεπέραστη διάθεση για δημιουργία, κάνουν το…
Ιταλική ταυτότητα με έμφαση στο ταλέντο και στην διάθεση για δημιουργία. Ο ικανότατος executive chef Γιάννης Λιόκας, υπογράφει ένα menu απαιτήσεων και υψηλών προσδοκιών, σε…
Ο μοντέρνος χώρος, δένει αρμονικά με τις δημιουργίες, του chef Ιπποκράτη Αναγνωστέλλη, σε ένα περιβάλλον lifestyle, αισθητικής, ποιότητας αλλά και έμπνευσης, αφού διαθέτει στοιχεία…