YOKO Sushi & Bento

Το πρώτο self service sushi bar στην Αθήνα ανοίγει τις πόρτες του στην Πατριάρχου Ιωακείμ. Κέρδισε τις εντυπώσεις από τη πρώτη μέρα λειτουργίας, με το φιλόξενο περιβάλλον του και τη ζεστή ατμόσφαιρα που επικρατεί.

Ένας ιδιαίτερος αρχιτεκτονικός χώρος, με έμφαση στη λεπτομέρεια, όπου τη αρχιτεκτονική μελέτη ανέλαβε η Νόρα Όκκα, εμπνευσμένος από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου.

IMG_9049

Ένα ξύλινο γλυπτό, η ράμπα της εισόδου, παραπέμπει σε μονοπάτια ιαπωνικού κήπου, αποτελούμενο από εκατοντάδες κάθετα απόλυτα τετραγωνισμένα ξύλα.

Η εταιρική ταυτότητα έχει σχεδιαστεί από την βραβευμένη δημιουργική ομάδα των Beetroot, ενώ ο κατάλογος του menu, έχει σχεδιαστεί με τη λογική του origami, της παραδοσιακής τέχνης διπλώματος του χαρτιού στην Ιαπωνία.

Αγαπημένα sushi rolls, nigiri, tartar, σαλάτες αλλά και γευστικότατα ζεστά πιάτα με ρύζι ή noodles, έχουν την υπογραφή του Ιάπωνα Chef Takaaki Otsuka. Έμφαση έχει δοθεί στις άριστες πρώτες ύλες και στην απλότητα των γεύσεων. Μια ιδανική πρόταση για ένα γρήγορο, ελαφρύ και προσιτό lunch-dinner στην Πατριάρχου, στο γραφείο ή στο σπίτι.

INFO:

Πατριάρχου Ιωακείμ, 39 Κολωνάκι

Τηλ. Επικ: 2103424654

Ευχαριστούμε θερμά για την συνεργασία τους κ.κ Νίκο Αθανασόπουλο και Γιώργο Πουρνάρα

IMG_8999 IMG_9005