Hugo & Victor – Miami Beach

Υπάρχουν πολλοί λάτρεις των γλυκών και συγκεκριμένα της σοκολάτας. Δεν αναφέρομαι μόνο στην Ελβετία, ούτε στο Παρίσι. Αναφέρομαι γενικότερα, σε Patisserie-Chocolaterie, που μπορεί να τις επισκεφτείτε και να τις λατρέψετε αμέσως. Κάτι αντίστοιχο, είναι και το Hugo & Victor στο Miami.

Βρίσκεται στο Webster, στο Miami Beach, σε ένα ιστορικό κτήριο που είχε σχεδιαστεί το 1939 από τον διάσημο αρχιτέκτονα Henry Hohauser. Είναι ένα δημιούργημα δυο μακροχρόνιων φίλων, του Hugues Pouget και του Sylvain Blanc. Μετά από αρκετό καιρό αποφάσισαν να δημιουργήσουν την pastry boutique των ονείρων τους.  Επικεφαλής είναι ο φημισμένος chef Guy Savoy, ο οποίος έχει βραβευτεί με τρία αστέρια Michelin.

Victor&Hugo-5 Victor&Hugo-7