ALMAS CAVIAR

caviar-house-29-10-2014-0118

Our Rating

9

Το χαβιάρι είναι άμεσα συνδεδεμένο με την γευσιγνωσία και την πολυτέλεια. Είναι γνωστό ως το πιο ακριβό τρόφιμο στον κόσμο και όχι άδικα! Συγκεκριμένα θα μιλήσουμε για το «Almas», που θεωρείται το πιο σπάνιο.

Η λέξη «Almas» σημαίνει διαμάντι, ένα όνομα που ταιριάζει στο ακριβότερο χαβιάρι του κόσμου, αφού η τιμή του είναι 25.000 δολάρια/κιλό!

Η εν λόγω ποικιλία παράγεται από τα αυγά σπάνιου οξύρρυγχου, ηλικίας 60 με 100 ετών, που ζει στη Κασπία θάλασσα. Όσο πιο άσπρο είναι το χαβιάρι, τόσο πιο ηλικιωμένο είναι το ψάρι.

αρχείο λήψης

Αν και προέρχεται από το Ιράν, το εκλεκτό αυτό χαβιάρι, μπορεί να το βρει κανείς μόνο στα καταστήματα Caviar House & Prunier, στο Λονδίνο και πωλείται σε κουτί από χρυσό 24 καρατίων.

Δεν είναι λίγοι μάλιστα, οι λάτρεις της εν λόγω ποικιλίας χαβιάρι, οι οποίοι συνήθως μπαίνουν σε λίστες αναμονής και περιμένουν έως και τέσσερα χρόνια για να αποκτήσουν τα σπάνια αυγά της ιρανικής ποικιλίας.